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▲家長常為孩子不正確的飲食習慣傷透腦筋,以下醫師提出10點建議。(圖/翻攝自Flickr網站)

文/吳佳鴻醫師

美國農業部的營養政策與提倡中心(USDA Center for Nutrition Policy and Promotion),專門提供飲食與營養的建議及相關指引的制定,針對大人們如何讓孩童養成正確的飲食與營養觀念,提出了10點建議。

雖然外國人的飲食習慣、文化、體型跟我們不同,但這10個觀念頗值得家長們做參考。

開宗明義就講,家長對小孩的影響最重要!最重要!最重要!孩子的成長過程中,家長扮演了孩童一輩子飲食習慣塑造的關鍵角色,影響了孩子未來的健康。

10點建議如下:雅思單字本 new toeic考古題 toeic 考古題與解答 toeic考古題下載

1.以身作則(Show by exam雅思單字本 toeic多益書推薦 準備多益書 多益書籍推薦2015ple)

我們都知道要多吃蔬果,但不要只會「叫」孩子吃,要直接「吃」給孩子們看,以身作則才有說服力。

2.一起採買(Go food shopping together)

不管是傳統市場、生鮮超市、有機市場,帶著孩子一起去採買,各種顏色、各種食物、眾多選擇,蔬菜、水果、肉、蛋、奶、五穀雜糧等,藉機教育孩子,一起討論食物從哪來、有什麼營養、我們要買什麼、家裡想吃什麼,孩子可以看、可以摸、可以聞、甚至試吃,感官體驗的教育,學習效果最好,一同參與,做中學。

3.創意料理(Get creative in the kitchen)

試著做出讓孩子感興趣的簡單模樣,例如星星、月亮、花、太陽、小兔子等,給予命名,孩子會更想接近食物。市面上其實也有烹調用的造型模型,孩子一有興趣,甚至會主動想要參與烹調,鼓勵孩子,發揮創意,製作他想要的食物,家長只要確認使用的食材正確健康就好。

4.一視同仁(Offerthe same foods for everyone)

大人小孩都吃一樣的食物(指當孩子有能力咀嚼之後,新生兒總不能要求跟大人吃一樣吧),不要為了孩子準備特別的食物討好他,都吃一樣準備起來也較方便。

5.正確獎勵(Reward with attention, not food)

給予孩子言語上或肢體上的獎勵與回饋,例如擁抱、親吻,而不是使用甜點、零食或速食,用後者當獎勵可能會讓孩子誤以為這些食物才是更好、更棒的雅思單字本 托福雅思比較 托福多益比較 托福 多益 差別選擇。另外,不要用零食來取代孩子的正餐。

6.餐桌文化(Focus on each other at the table)

用餐時,全家一起在餐桌上享用,關掉電視、別用手機、電話晚點接,大家聊聊輕鬆快樂的話題,製造無壓力愉悅的家庭用餐氣氛。

7.詢問傾聽(Listen to your child)

當孩子表達飢餓時,可給予小份量、健康的點心。不要問 「要或不要?」,而是提供健康的、不同的選擇讓孩子自己做決定,例如,不要這麼問 「晚餐要不要吃綠花椰菜?」,而是改問 「晚餐要吃白花椰菜或是綠花椰菜呢?」

8.遠離螢幕(Limit screen time)

一天的螢幕時間(電視、電腦等)不要超過兩小時,就算看電視,中場廣告時間也要起身去做其他活動,別老是盯著螢幕看。

9.鼓勵活動(Encourage physical act雅思單字本 toeic英文檢定報名 toeic英文單字練習 new toeic英文單字ivity)

讓全家人一起樂在活動中,試著讓孩子參與規劃,走路、跑步、鐵馬都可以,跟孩子一起,千萬不要放孩子去玩,然後自己坐在一旁呆看或滑手機,要以身作則。當然啦,根據不同的活動,該有的裝備不可少(如安全帽),安全第一,這是很好的機會教育。

10.身教榜樣(Be a good food role model)

倘若要讓孩子吃一道新食物,自己要先吃,然後告訴孩子味道、氣味、口感如何,一次嘗試一種新的食物就好,最好在孩子飢餓的時候端上桌,比較可能會吃,需要的話,可搭配孩子平時喜歡的食物,增加他嚐鮮的意願,千萬不要說教,更不要強迫,會適得其反。

用兩句話歸納:

知行合一:家長平常大概多少知道一些健康飲食的原則,像是少吃速食啦、少喝含糖飲料啦、多吃蔬果啦、均衡不挑食...,就算不知道應該也聽過,沒聽過要瞭解其實也不難,詢問專業人員或看書或網路資訊都不難取得,困難的是,知道後自己要做到,身教重於言教,別讓孩子吐槽,以身作則,做孩子的好榜樣。

共同參與:要參與孩子(一起活動、一起玩、一起吃),也讓孩子參與你(一起採買、一起規劃),一起討論,營造共同的健康飲食氛圍。

知行合一,共同參與。打造全家人正確健康的飲食文化。

本文作者:吳佳鴻,現任桃園市內壢敦仁診所肥胖醫學科/家庭醫學科醫師

吳佳鴻現任中華民國肥胖研究學會副秘書長、台大醫院家庭醫學部兼任主治醫師、美國抗衰老醫學會會員。主治項目為肥胖體重管理、糖尿病、三高(血糖、血壓、血脂)慢性疾病及健康促進。

想對讀者說的話:生命無價,健康至上,一同為自己的健康盡一份心力,重拾健康活力!更多肥胖/糖尿病等健康資訊,請至部落格或臉書『Dr.Henry Wu's 健康記事』。

文章轉自:桃園市內壢敦仁診所吳佳鴻醫師

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